Isola di S. Erasmo: i sapori della Laguna di Venezia

Con un breve tragitto in barca da Treporti (circa 20 minuti) arriverai all’Isola di S. Erasmo, conosciuta come l’orto di Venezia, Sant’Erasmo è un mosaico vivente di vigneti, campi salini e coltivazioni di carciofi viola, plasmato da secoli di armonia tra terra e acqua.
Qui, lontano dai percorsi abituali, è possibile esplorare l’isola a piedi o noleggiare una bicicletta, per pedalare lungo sentieri tranquilli, respirare l’aria di mare ed esplorare i ritmi di uno stile di vita più lento.

A S. Erasmo conoscerai Silvia, fondatrice di Experientia, che con il suo menu degustazione preparato con ingredienti stagionali e biologici provenienti dagli agricoltori dell’isola, ti inviterà ad assaporare l’essenza di questo luogo.

Ogni piatto racconta una storia di cura, comunità e spirito della laguna. Non è solo un pranzo, ma un viaggio sensoriale nei sapori e nelle tradizioni di Sant’Erasmo.